普段から人の顔色気にしちゃうんですよね。
ありますよね。
やりたくないけど、顔色伺って空気読んで、流されちゃう感じ。
『他人に依存ぎみ…』
って、ふと自覚することってありませんか？
また、やっちゃってる。
人間関係の中で、自分の主張や意見を主張したいが、相手の意見に流されてしまうというのは誰にでも経験があるかもしれません。
今回は、自分の個、人間関係に関わるエネルギーを司る第二チャクラに良い野菜。
タマネギの栄養などから第二チャクラとの関係を掘り下げていきます。
この記事は、中間管理職として頑張る方、おいしいタマネギを食べたい人向けの内容です。
- 第二チャクラのこと
- タマネギの栄養と調理方法
- 適正な保管方法と目利き
第二チャクラとオレンジの野菜
忍者漫画の「NARUTO」をご存じですか？
主人公のナルト達忍者はこの第二チャクラの丹田に意識を向けて忍術を使います。
マンガ好きなら、ご存じのはず。
多重影分身の術…笑
第二チャクラは「情緒のバランス」と「性本能と創造エネルギー」がテーマになります。
第一チャクラは、人間が生きる為に必要なエネルギーの供給源。
第二チャクラは、自分を表現する「所有欲」と、他人の表現を受け入れること「分かち合い」のバランスでなりたっています。
「私が、私が…。」という行き過ぎた自己中心的なものも悪いが…
「僕の頭を食べるかい…。」的な自己犠牲も行き過ぎですよね…。
第二チャクラが健全ならば、自己主張と他人との協調にストレスがなく、WinWinの状態。
体では、性欲が関係があるといわれ、性欲のエネルギーは「創造エネルギー」とも置き換えられ、このエネルギーを作り出します。
第二チャクラの開閉
開いていると？
- 自分の気持ちに素直になり、相手からも信頼される
- 創造的
- 行動力があり、実現力がある
第二チャクラを整っているというのは
自分と他人の境界がしっかりしている→自己肯定感があげあげ→アイデアに自信が持てる→より創造的になる→行動できる
といった感じです。
逆に閉じていると？
この第二チャクラが元気がないと、
- 人間関係の不和
- 自分に厳しく、過敏になる、自尊心の低下
- 性的不能
自分と他人の境界戦が崩壊している為、人間関係に不和が起き自尊心が低下する。
自分に厳しく、変化に弱くなり、お金や性欲に折り合いがつけれず執着するようになる。
生活が他人基準になり、他人の満足度で生きるようになります。
人の目が気になり、貢献していないことへの罪悪感を感じる。
うわ…。
正に「社畜」。
サラリーマン時代の私ね…。
社会は厳しい、第二チャクラが弱いと「社畜」として会社に隷属されるわね。
精神が疲弊しているけど、第二チャクラも弱っている状態。
中間管理職の人は、第二チャクラが閉じているか、逆に開きすぎの状態の人が多いんじゃないかな…。
自分で背負うか、マウントとっちゃう感じ。
開きすぎるとどうなるか？
情緒不安定で、機嫌が良い悪いがあり、人を操りコントロールしようとする。
夢想家で地に足ついてない感じになります。
肉体の違和感
第二チャクラは、おへその下と性器の中間に位置する。
丹田といった方が馴染みがあるかもしれません。
肉体的には性欲と関係するだけあって、
子宮、大腸、前立腺、骨盤、泌尿器系、精巣、卵巣 などです。
そのほかにも腰や下半身の健康にも影響をもたらします。
体のトラブルとしては、足首の冷え、むくみ、腰痛
前立腺炎症、膀胱炎、機能不全
こわっ
機能不全…汗
そこっ、一番大事よね。
それはさておき、体の異常も怖いですが…、
こんな経験ないですか？
「この人が近くにいるとすごい疲れる」
第一チャクラで大地からエネルギーを体内に入れ、第二チャクラで自分の体に必要なエネルギーに変換する働きをしています。
電気でいうところの直流を交流に変える変電と似てますね。
第二チャクラは、人間社会を渡るために重要な箇所になります。
第一チャクラで活動的に、第二チャクラで他人との関わりの為のエネルギーを作る。
元気な方が良いはずです。
ただ、世にはこの第二チャクラでエネルギーを作る作業をせず、他人のエネルギーを吸収してしまう人たちがいます。
ネガティブで、悪いエネルギー浴びせてくる人、べったり寄り添ってくる人や、マウントとってくる人なんかはそういう可能性が高いです。
毎日、あるっ。
また、朝からその話し…。
疲れるわ～。
人のエネルギーを吸収しようとする人は、相手にエネルギーがあるないお構いなし。
疲れていようが空気も読まず、寄ってきて吸収していきます。
職場やママ友、心当たりありませんか？
今より、チャクラを整え、自分の芯がしっかりしていけば、そういう人も自然と離れていくともいわれます。
体調の管理も踏まえ「オレンジの食べ物」を食べていきましょう。
タマネギはどんな役割を果たす？
タマネギの栄養的な効果は、疲労回復、腸内環境、紫外線から肌を守る効果、男性の更年期対策にも長けた野菜になります。
更年期対策って、
精巣の酸化防止
精子を作るために重要な役割を果たす、テストステロンの減少を抑制する働きがあります。
次項から本題のタマネギについて掘り下げていきます。
タマネギの知識
第二チャクラが元気がないときの体調の異常
- 腰痛、足首の冷え
- 婦人科系
- 前立腺の問題 など
タマネギが体に与えてくれる良いこと、食べ方などをまとめてみました。
タマネギの栄養
栄養としては、下記のような栄養成分と作用があります。
- ビタミンB₆…… 0.16㎎
- ビタミンC …… 8㎎
- カリウム……… 150㎎
- リン…………… 33㎎
- 糖質…………… 7.2g
- 食物繊維……… 1.6ｇ
ケルセチン
- 抗酸化作用
- 生活習慣病予防
- コレステロールのコントロール
タマネギは病気などの予防に強い野菜として注目されています。
栄養面では、ポリフェノールの一種ののケルセチンという成分には、抗酸化作用があり、コレステロールをコントロールする働き、動脈硬化の予防や抗がん作用なども期待できます。
精巣の酸化を防止し、テストロンの減少を抑制する効果があります。
ホルモン不全の改善などの効果があります。
その他にも、むくみ解消に良いカリウム、疲労回復によいビタミンB₁、免疫を高めてくれるアリシン。
そのアリシンはビタミンB₁と結びつきより効果を持続させてくれます。
第二チャクラとタマネギは栄養面でも少しは関係がありますね。
この栄養を活かした良い食べ方については以下の通り
皮を捨てすぎない
表面の茶色の皮をはがした後、2枚目の白と茶色が混じっており捨てたくなりますが、捨てずに調理していきます。
タマネギは外側の皮に栄養が集まっています。
2枚目までむくとカルシウム、マグネシウムを9割を捨てることになります。
写真は1枚目の茶色の皮をむいた状態です。
ここからもう１枚むくと栄養を大半喪失します。
私はこの状態でスライスします。
茶色の皮の部分が気になりますので、その部分のみ使わないように避けています。
水に入れて苦味をとろうとしない
タマネギの辛みを解消するために水にさらすと、栄養が半分以下になってしまいます。
辛みを解消させたい時は、玉ねぎを切り10分程度空気にさらせば辛みが解消します。
苦味の基「硫化アリル」は空気にふれることで「アリシン」となります。
この「アリシン」が疲労回復などの良さを引き出します。
更に30分ほど空気にさらせば加熱してもアリシンが逃げづらくなります。
辛み解消は、スライスして放置が一番ベストです。
後は用途と相談し、空気にさらす時間を決めていきましょう。
飴色になるまで炒める
タマネギを飴色になるまで炒めると甘くなりおいしくなります。
砂糖の50倍の甘さでローカロリーと良いこと尽くめに思えます。
先ほど紹介した疲労回復効果など玉ねぎの良さは甘さと引き換えに無くなります。
飴色まで炒めることを推奨するレシピも多いですが、
栄養面を考えれば、シャキシャキ感が残っている方が良いです。
芽部分は捨てない
中心部分の芽は栄養が集まる場所となるため皮同様に捨てず調理に使います。
切り方としては、スライスやみじん切りが無駄がありません。
芽を成長させようとして栄養が集中している部分です。
栄養を逃がさないように捨てないように調理しましょう。
男性は栄養より味重視ですが、女性相手に料理を作る際は基本は栄養に気遣うことも大事。
食べてもらえない原因として、その時の体調にマッチしない一品だったということが考えられます。
料理を作る時は誰に作るのかは大事です。
相手の好みを考えてみると楽しいですよ。
タマネギの保管方法
タマネギは15℃くらいの常温保管がおすすめ。夏場は冷蔵庫に逃がすようにしていきます。
常温保存はひとつづつ新聞紙に包んで湿度対策をするか、写真のようにネットに入れ保管するのがおすすめ。
冷蔵庫で保管する場合、野菜室でもタマネギを新聞紙で包んでビニールに入れて保管します。
保存期間…約1～2ヶ月
紙袋で保管している方も多いと思いますが、タマネギ同士の重なりや風通しが悪くネット保管より保存性が劣ります。
紙袋保管は在庫の確認がしづらくなり、無駄な食材の買い足しをしてしまうこともあるあるです。
ネットでの保管が数量確認も容易でおすすめです。
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味については常温保管が一番、タマネギのおいしさが維持できます。
なるべく在庫を残さないように使い切るようにしていきましょう。
使い残りがある場合は使い途中のタマネギはラップでくるんで冷蔵庫で保管しますが、
保管期間が延びれば味自体がおちていきますので、早く使うことを心掛けてください。
我が家の保管はネットで保管しています。フードロスが極力なくなるように、使用は1個単位で消費しています。
新タマネギの保管
新タマネギはできる限り早めの消費を心掛けます。
常温保管… 新聞紙に包んで保管
冷蔵庫保管…新聞紙に包んで保管
冷蔵庫では野菜室で保管します。
常温保存で2～3日のうちに消費。
冷蔵庫でも1週間以内には消費していきたいですね。
新タマは採れたてが最高においしい状態です。
保存は考えずに一気に使い切ることを考えていきましょう。
レンジでチンで鰹節をかければ1品になりますし、消費効率は良い野菜です。
おいしいタマネギの見分け方
茶色い皮のタマネギは、乾燥保存された状態のものですが、特に収穫時期前に購入する乾燥させた玉ねぎは保管期間も長く、痛みがないとは言い切れません。
お店の方も厳選しお店に並べていますが、中身まで確認して並べることは難しいのでしょう。
自分の判断でおいしいタマネギを選ぶためにも「目利き」を覚えれば家庭内のフードロスも減らせて家計にプラスになっていきます。
目で見て、触って確認をしていきます。
1. 先端の形
先端が細い、芽が出ていないものを選ぶ。
先端が太いとそれだけ玉ねぎの層が厚く、空気や菌の侵入がしやすくなるため痛みやすくなります。
先端から芽がでている状態は栄養が芽に向っており旨味にかける状態です。
芽が出ているものは先端から新芽が出ています。
収穫からの時間が長ければ出ているもの多くなります。
先端がキュッとしているものを選びましょう。
2.触れてみる
触ってみて固いか、重さはどうか？
写真のとおり玉ねぎの上部分を触ってみて固さを確認してみましょう。
痛みが出た場合上から徐々に進行していきますので触ってもらえれば確認ができます。
それ以外でも重さについても比べてみましょう。同じ大きさのものなら重いものを選ぶようにしてみてください。
痛んでいるかどうかは押してみるとわかりやすいです。
切ってみると痛んでいたものは、かなり柔らかいです。
3.色と形
形は丸い球体か？皮がつやがあり茶色か？
タマネギは栽培中、3回に分けて施肥をしていきますが、うまく肥料をあげれていない場合、形が球体にならず不格好なものになったりします。
目視で確認してみて球体のような形のものを選びます。
それ以外でも皮が乾燥し艶があるものをを選ぶようにしてみましょう。
有機肥料ベースで作られたタマネギの方が甘くなります。
どの野菜にも共通しますが傷がないことも条件となります。
以上を実践して頂ければおいしいタマネギに巡り合える機会も増えていきます。
肥料のあげ方で形が変わるんですか？
植付前の元肥、冬中にあげる寒肥、暖かくなるときに追肥の計3回を施します。肥料のバランスや収穫のタイミングが遅くなっても不格好な形になります。
割と難しくてうちでも不格好なタマネギがちらほら収穫されます。
しっかり育てられているかのバロメーターになります。
注意してみて。
新タマネギの目利き
新タマの場合はどうですか？
新タマも基本の考え方はかわりませんが、
水分量が多い為注意が必要です。
新タマネギは収穫してから乾燥させないで
そのまま茎を切り出荷されたものです。
新鮮なものを出荷し販売しますが乾燥したタマネギに比べて繊細で傷みやすく、購入後はできる限り早めに食べて頂きたいものになります。
おいしい新タマネギの見分け方ですが、乾燥タマネギとほぼ同じです。
固さの確認をしてみましょう。上の部分を確認し柔らかくないものを選びます。
重さも重要です。重いものは水分をそれだけ含んでいますのでみずみずしくおいしいものとなります。
茎がぎゅっとしまって細いもの、形も球体のものを選んでいきます。
保存期間が短いためカビの付着には注意が必要です。
| 確認すること | 気をつけること |
|---|---|
| 形が球体で茎部分がなるべく細いもの 上の方が固くて、傷のないもの 重いものを選ぶ | カビがないか確認する |
新タマネギは痛みやすく賞味期限が短い為、白カビのようなものを発見したら食べれませんので処分してください。
新タマは傷みやすい為、購入時より保管の方が重要です。
私も極力早めに食べきることを心掛けています。
第ニチャクラの野菜 タマネギのこと まとめ
今回は、第ニチャクラに対応する食事、タマネギについて掘り下げてみました。
タマネギの良さは、抗酸化作用、疲労に良い効果があります。
中間管理職で頑張る方向けの野菜です。
疲労や、ストレス、自分と人とのバランスが大事な立ち位置。
食べ過ぎに注意しつつ是非、意識して食べて頂きたいです。
今回は以上となります。
如何でしょうか？
最後までお付き合い頂きありがとうございました。
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