菌ちゃん農法を実践‼　植付までのスケジュールを知る

「菌ちゃん農法の年間スケジュールを把握したい」

菌ちゃん農法を始めるにあたり、有機物の調達や畝づくりなど慣れ親しんだ農法と異なる点が多々あります。

個人的には、有機物調達に意識が向き過ぎて、スケジュール感覚のないままスタートをしました。

結果、畝づくりを先延ばしにし、有機物が必要以上に目減りし、再調達することになってしまいました。

この記事は、菌ちゃん農法を始めてみたい方、特に時間をそこまで取れない方向けの内容です。

これから農法を、試してみる筆者が紹介します。

スケジュール感覚の重要な理由

菌ちゃん農法を始めるにあたり、時間を掛けることが２つあります。

畑に投入する有機物にもよりますが、２～6ヶ月程。

畝を作り、植え付け準備期間に２～３ヶ月程、かかります。

また、冬場は糸状菌が活動がにぶるため、12～2月は、畑の寝かし期間とカウントしない。

最短で、有機物の調達から4ヶ月。

冬場も絡んでしまうと、同じ有機物を使用する場合でも、7ヶ月程の待ち時間が発生してしまいます。

普通の畝は、畑の空きがあれば、丁寧に準備しても1ヶ月程度。

ただ、菌ちゃん農法は『糸状菌ファースト』、糸状菌の準備を整えてあげる必要があります。

慣れ親しんだ農法と違い、こちらの都合だけで、準備が完了するわけではありません。

逆算の考え方が重要です。

逆算をするにも、何にどのくらいの時間が必要なのかを把握していきましょう。

菌ちゃんを始める時期と理由

理由について、有機物の調達と畝づくりにわけて説明していきます。

有機物（材料）の調達スケジュールから整理していきます。

もみ殻は、稲刈り後、落ち葉は冬の方が収穫しやすいですよね。

有機物の収集がしやすい時期を基準に考えていきます。

菌ちゃんに使う有機物調達のスケジュール

まず、有機物の調達にあたり、押さえておく条件から整理しましょう。

調達した有機物は、野ざらしにして畑に投入する前に、糸状菌がついているか確認してから使用します。

冬時期の低温気は、糸状菌の活動が鈍くなり、暖かくなって、糸状菌の動きが活発になったことを確認してから使用していく方が、良いです。

下記に、有機物ごとの回収から畑投入の流れを表にしました。

時期		有機物　回収時期
月	その他	もみ殻		落ち葉		刈り草		竹（たけ）
1月	低温期	野ざらし	↓	野ざらし	1ヶ月目			野ざらし
2月	低温期	↓	↓	↓	↓			↓
3月		↓	6ヶ月目	↓	3ヶ月目			↓	低温期除き ２ヶ月程度
4月		糸状菌確認		糸状菌確認				糸状菌確認
5月			畝づくり投入可	↑ ↑	畝づくり投入可		草刈り 野ざらし		畝づくり投入可
6月	梅雨		↓ ↓	雨天後、杉の小枝など収集	↓ ↓	草刈り/野ざらし	2ヶ月目/糸状菌確認
7月	梅雨		↓	野ざらし	1ヶ月目	↓	畝づくり投入可
8月			↓	↓	↓	↓	↓
9月	秋雨時期		収穫～籾摺り（もみすり）	糸状菌確認	畝づくり投入可	↓ ↓	↓ ↓		間引き伐採時期/野ざらし
10月		野ざらし	1ヶ月目		↓	草刈り/野ざらし	↓	間引き伐採時期	↓
11月		↓	↓	紅葉時期	落葉			間引き伐採時期	↓
12月	低温期	↓ ↓	↓ ↓		落ち葉拾い			野ざらし	↓

もみ殻

調達後は、6ヶ月は野ざらしにしますが、低温期明けの3月頃、もみ殻の様子を確認し、糸状菌が少ないようなら延長していきます。

最短でも、4月、5月頃に畝づくりに利用ができるようになります。

落ち葉

落ち葉は暖かい時期なら、収穫している段階で糸状菌を確認することができます。

逆に低温期での収集時は糸状菌を確認することが難しい為、暖かくなるまで野ざらしを続け、糸状菌の活動を確認ができてから、畑に投入していきます。

最短でも、４月後半頃の畑投入となります。

落ち葉の中では、杉の葉が糸状菌がつきやすくおすすめ。

山が近くにあれば、年中調達は可能です。

2ヶ月程度、畑の隅で野ざらし、更に糸状菌の成長を待ち、畑に投入します。

刈り草

刈り草は、失敗例でも紹介しましたが、有機物の中で、刈り草が野ざらしや畑に投入した時の、目減りが激しく、長期間の野ざらしは危険。

刈った草はシーズン内に野ざらしを終了し、畑に投入するのがおすすめ。

落ち葉同様、2ヶ月以内には、糸状菌を確認し、畑に投入していきます。

また、その他の有機物と混ぜて畑に入れるのも、良いです。

畝づくりの際、固い資材の上に刈り草を重ねて土を被せていきます。

竹（タケ）

竹の間引き伐採は、水気の抜けた、9月～10月。

譲り受ける場合は、10㎝以下に割り、野ざらしにします。

冬の低温期はカウントせず、暖かくなり、糸状菌がついていることを確認し、畑に投入します。

竹林などでは、伐採し放置したものなら、保有者さんと相談し、時期を問わず調達が可能です。

あらかじめ、畑に入れるサイズに割って野ざらしにしていきましょう。

3月以降なら、2ヶ月程、放置して糸状菌を確認し使用します。

有機物の調達と野ざらしについて、フォーカスしていきました。

初めて菌ちゃん農法を試みるなら、9月の秋野菜の植え付けに間に合うように有機物を調達していきます。

次は畝のスケジュールをみていきましょう。

菌ちゃん畝のスケジュール

次は畝づくりにあたり、押さえておく条件から整理しましょう。

畝完成後、雨にさらす

昨今では、東京では12月中の雨天が極めて少なかったとのニュースもありました。

冬の低温期は、糸状菌の活動が鈍くなり、雨も少なく、無理にでも畝を作ったとしても、作業が停滞してしまいます。

雨天の日数や降水量を考慮した場合、畝づくりは3月から6月までに行うのが良。

土と糸状菌を馴染ませる期間

寝かし期間を考慮して、6月までには、畝を作るようにしていくと、秋野菜もゆとりを持って植えることができます。

例外１. 寝かし期間2ヶ月経過後、糸状菌が育っていない

植付前に、マルチをはがして、セットした有機物と糸状菌を確認していきます。

思ったより糸状菌の育ちが悪い場合は、寝かし期間を1ヶ月延長します。

例外2. 冬の期間（12～2月）は寝かし期間にカウントしない

冬の期間である12月～2月は、糸状菌の活動が鈍くなるため、畝を作り有機物をセットしても、思ったように活動してくれません。

そこで、12月～2月の期間は、寝かし期間として、カウントしない。

11月末に畝を作る場合、３，４月を寝かし期間として、最短5月から植え付けが可能となります。

12月～2月に畝を作った場合も同様です。

以上が、糸状菌と多忙な方向けの家庭菜園の予定にあった準備プロセスになります。

畝づくりは、雨、寝かし期間を考慮し４～６月頃。

畑に投入した有機物も、消耗していきますので、野菜を植え付けし時間がたてば、補充が必要になります。

先々のメンテナンスなども考慮し、４～６月の間に徐々に畝を作るようにしていきましょう。

菌ちゃん農法　植付までのスケジュール

今回は、菌ちゃん農法を始めるにあたっての植え付けまでのスケジュールについて説明しました。

個人的に、仕事の繁忙期は、家庭菜園に時間を割けず、準備過程から失敗をしてしまいました。

行き当たりばったりで行うと、植え付け時期に間に合わないはありえます。

再度結論ですが…

始めたい時の参考にしてみてください。

今回、以上。

最後までお付き合いありがとうございました。